Kaarinin katkarapupiiras

Kaarinin katkarapupiiras on oiva valinta illanistujaisiin.

Ainesosat:
1 dl (n. 90g) Sulatettua margariini
1 dl Perunahiutaleita
1 tl Leivinjauhetta
2 dl Vehnäjauhoa
1 tl Valkosipulisuolaa tai aromisuolaa
1 dl Vettä

Täytteeseen:
2 dl Katkarapuja
1-2 dl Raastettua juustoa (josta noin 1/2 dl ripotellaan piiraan päälle)
Tilliä oman maun mukaan

Munamaito:
2 Kananmunaa
2 dl Ruokakermaa

Vaihtoehtoinen täyte:
150 g Savukinkkua
Pieni purjosipuli hienonnettuna

Ohjeet:
Sekoita pohjan ainekset hyvin ja levitä voideltuun piirasvuokaan (tai kahteen pieneen vuokaan). Vuokaa ei tarvitse voidella koska taikinassa on rasvaa.